五花肉炖黄鳝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗干净切块。

• 步骤 2：

  

  黄蟮(菜场老板已处好)，略清洗一下沥干水。

• 步骤 3：

  

  锅内放葱姜蒜爆香，将黄蟮翻炒变色盛出。

• 步骤 4：

  

  洗锅后将五花肉小火煸炒至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  倒入电饭煲，放生抽。

• 步骤 6：

  

  老抽。

• 步骤 7：

  

  蚝油。

• 步骤 8：

  

  料酒、冰糖、葱姜和少许水，开启炖煮模式烹式，

• 步骤 9：

  

  五花肉炖烂后倒入黄蟮，略煮一下，收汁即可。