黄金虾仁炒饭，把剩饭变成诱人的美味 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材和调味都非常简单，给孩子做或者自己带饭上班营养也都是OK！

• 步骤 2：

  

  虾仁和鸡胸肉都切小丁，用海盐黑胡椒和料酒，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  香芹切小丁，葱花切碎，

• 步骤 4：

  

  1个鸡蛋取蛋黄，剩下的都打散。

• 步骤 5：

  

  把米饭统统捣碎，倒入蛋黄，搅拌均匀就好了。 ⚠️ 感觉1个蛋黄还是少了，炒出来颜色就不太均匀了。

• 步骤 6：

  

  锅里刷油，倒入鸡肉和虾仁，中火翻炒到变色盛出。

• 步骤 7：

  

  倒入蛋液炒散，差不多成型了就盛出。

• 步骤 8：

  

  锅里刷油，倒入米饭，开中大火快速翻炒，大概1分钟。 ⚠️ 蛋液差不多已经完全包裹在米饭外面，就可以了。

• 步骤 9：

  

  倒入西芹，调成中火，再翻炒1分钟，有西芹的香味了。

• 步骤 10：

  

  倒入蛋液，虾仁和鸡肉，

• 步骤 11：

  

  倒入照烧汁，再大火翻炒1分钟。

• 步骤 12：

  

  关火后撒点小葱和肉松，用余热再翻炒几下，就完成了。 ⚠️ 整个炒饭过程，不要超过5分钟，不然米饭要么变粘要么过干了，相信我。

• 步骤 13：

  

  好啦，又香又黄的炒饭，鲜香中带点微甜，一勺啥都有，嚼起来可带劲了。

• 步骤 14：

  

  关键，做起来也没有那么麻烦，很容易实现”金包银“的效果，干饭人可以冲一波试试！