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步骤 1:
鸭胸肉解冻,叉子叉点孔,抹海盐,五香粉,白胡椒,放入蒜片,味淋,海盐调制的调味汁腌制30分钟
步骤 2:
鸭脯取出擦干水分,中火少油,鸭皮向下用平底锅煎至表面金黄
步骤 3:
翻面后一样煎至表面金黄,取出沥油,切片后回锅将鸭肉内部煎熟
步骤 4:
洋葱青椒大蒜蘑菇末切配好,下锅爆香,放入鸭肉翻炒,淋黑椒汁
步骤 5:
加个荷包蛋
步骤 6:
出锅可以吃啦
鸭脯一定要中小火慢煎,味淋容易使鸭肉发黑
孜然鸭片,跟烤肉有一拼
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