葱花发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1 将面团和好后表面抹层油，发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  发好的面团擀成薄片，并且刷一层油。

• 步骤 3：

  

  油刷好后撒适量盐和葱花，并切开一个小口

• 步骤 4：

  

  4将面团卷起，并封口。

• 步骤 5：

  

  5封好口后将面团竖起，并且按压。

• 步骤 6：

  

  6按压后将饼胚擀成圆形

• 步骤 7：

  

  7坐锅，中小火，放底油

• 步骤 8：

  

  8将饼胚放入并且表面再刷层油,盖上锅盖中小火煎

• 步骤 9：

  

  9约3分钟左右后开盖，喜欢芝麻的可以撒些芝麻

• 步骤 10：

  

  翻面后再盖上锅盖中小火煎至3分钟左右

• 步骤 11：

  

  11开盖后，反复翻面煎饼，全程中小火，按压饼有弹性略鼓起饼就熟了。