春季养生小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  甜蜜豆去筋加少许盐和几滴油焯水一分钟左右，捞出过冰水沥干备用。木耳泡发洗净撕成小朵焯水三分钟沥干备用。

• 步骤 2：

  

  莲藕和铁棍山药切薄片用凉水浸泡备用（防止氧化变黑）。胡萝卜切片备用。

• 步骤 3：

  

  锅里加食用油烧至微微冒烟，加入沥干水的藕片和山药片，翻炒一会。

• 步骤 4：

  

  待藕片变得略显透明，加入其他所有菜，加盐调味，翻炒均匀，出锅时加少许鸡精。

• 步骤 5：

  

  甜脆可口

• 步骤 6：

  

  低脂健康。