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步骤 1:
紫薯和山药切丁,提前蒸十分钟待用!
步骤 2:
称40克米粉放入成有鸡蛋的碗中,用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3:
装入裱花袋,剪开一个口
步骤 4:
准备一个玻璃碗,碗底铺硅油纸,玻璃碗四周抹油,先挤入一层鸡蛋米粉泥,撒上蒸好的山药紫薯粒
步骤 5:
然后再挤一层鸡蛋米粉泥,重复撒一层山药紫薯粒,盖上保鲜膜,牙签扎孔,水开上锅蒸15分钟焖五分钟
步骤 6:
软软糯糯的蒸糕就好啦,可以切成条做手指食物
步骤 7:
口感不输打发蛋白的蒸蛋糕哦~
1、山药过敏的宝宝记得带手套削皮!2、山药和紫薯粒最好提前蒸一下,不然和米粉一起蒸15分钟会稍硬!不适合小宝宝食用
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