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步骤 1:
干茶树菇泡发30分钟
步骤 2:
五花肉切好备用
步骤 3:
葱切好备用
步骤 4:
茶树菇攥干水分,切去杂质,粗的菇杆撕开。
步骤 5:
锅内倒油,冷油放入五花肉,慢慢熬油。
步骤 6:
到金黄色泽,加入葱,炒制香气出来。
步骤 7:
加入茶树菇,不断翻炒。
步骤 8:
到水分很少的时候,加入盐,糖,生抽,豆瓣酱,继续翻炒。
步骤 9:
炒到基本没有水分,即可。
干茶树菇颜色就是暗暗的,味道没问题!
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