烫面牛肉汤包 by 石绿花青 - 菜谱

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浏览 72269 收藏 2157 时间 30-60分钟配菜(中级)

石绿花青 2014年09月02日发布

最爱汤包，最爱牛肉的老公，超级喜欢吃这个小包子。半烫面皮，柔软筋道，又不容易破皮儿。汤汁可以是把水打进肉馅里，也可以掺肉皮冻，我这次是最简单的一个办法，加冬瓜。不喜欢那种咬开包子就碰到一个肉圆子的，那直接吃氽丸子多好！加入冬瓜，既得到汤汁，又使肉馅入口均匀。

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