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步骤 1:
鸡腿冷水下锅,加葱姜料酒大火煮开后,中小火煮8分钟,关火焖8分钟。 煮熟后放入冰水/凉水泡2分钟。
步骤 2:
调个葱姜料汁。冷锅下油,小火放姜葱煎香。
步骤 3:
关火,下生抽,蚝油,糖调味。
步骤 4:
我还加了一点胡萝卜丝调色。 鸡腿撕成条状,倒入酱汁。
步骤 5:
拌均匀。
步骤 6:
打包外带,加热后味道一点都没变。
步骤 7:
葱油手撕鸡腿,太好吃了。
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