炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1袋干黄酱

• 步骤 2：

  

  加入清水稀释

• 步骤 3：

  

  稀释到不要有块状

• 步骤 4：

  

  肉切成块

• 步骤 5：

  

  放入料理机绞碎

• 步骤 6：

  

  绞好的肉馅

• 步骤 7：

  

  切好的葱姜末

• 步骤 8：

  

  起锅烧油

• 步骤 9：

  

  加入肉丁煸炒至肉变色出油，出锅备用

• 步骤 10：

  

  起锅烧油，油热放入花椒爆香

• 步骤 11：

  

  加入葱姜末爆香

• 步骤 12：

  

  加入稀释好的干黄酱汤，边炒边搅拌，不要糊锅

• 步骤 13：

  

  加入肉丁，继续熬制至肉香扑鼻，出锅

• 步骤 14：

  

  做好的炸酱

• 步骤 15：

  

  锅中加水，水开煮面

• 步骤 16：

  

  三滚饺子两滚面，锅开两次，打两次凉水，第三次锅开，面就熟了。

• 步骤 17：

  

  煮好的面盛入碗里。

• 步骤 18：

  

  浇上炸好的酱，搅拌一下，香喷喷的炸酱面做好了