酱香肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗净，用清水泡2小时

• 步骤 2：

  

  酱油3汤勺，白酒1茶勺，木糖醇3茶勺，鸡精1茶勺，都放入糯米里拌匀

• 步骤 3：

  

  肉切小块

• 步骤 4：

  

  把肉煮两分钟

• 步骤 5：

  

  先把姜，蒜，辣椒，花椒炒香，再把2茶勺木糖醇，1汤勺豆瓣酱，大料，料酒，酱油，肉一起炒匀后加入水闷煮15分钟，再放1茶勺鸡精，即可起锅备用

• 步骤 6：

  

  做好的酱香肉待用

• 步骤 7：

  

  粽叶用开水煮五分钟待用

• 步骤 8：

  

  粽子折成椎型先放点糯米，再放一块肉，再放点米包好就行了

• 步骤 9：

  

  包好后放入不锈钢高压锅内加水，水要高过粽子才行，煮半小时

• 步骤 10：

  

  高压锅内煮半小就可以吃啦