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步骤 1:
滚烫冒泡的开水倒入带盖的碗中,水位在五分之四的位置,大概是400克。然后倒入大概10克左右的冰粉,一直用勺子顺时针搅拌,搅到没有任何颗粒感,冷却后放冰箱冷藏2~3小时。
步骤 2:
冷藏后的凉粉,用小刀横向纵向交叉切成均匀的小方块。
步骤 3:
看上去像亮晶晶的冰块一样,很喜人!
步骤 4:
热水化开红糖,没有桂花点缀,我用了一朵菊花入味并装扮,还切了红枣碎、雪花酥碎,家里仅有的能想到的食材。
步骤 5:
小碗中倒入红糖水,加入少许牛奶以及各种自己想到的食材,最后用花坛里种的薄荷叶进行装饰、提味,没有薄荷粉所以这样操作。感觉还不错!
步骤 6:
口感爽滑,心里特别美。炎热的夏天,静下心来自制一碗这样的小零食,家人们都会感到快乐的!
步骤 7:
吃了一碗意犹未尽,再来一碗不添加牛奶的冰粉。下次,准备更多的食材,比如:核桃,芝麻,各种水果……
这道美食的难度系数不大,全凭爱心和用心。可以不断尝试不断改进!这个世界上,没有爱到达不了的远方!各位友友们,欢迎留言互动,告诉我更好的方法!
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