微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将准备好的淡奶油、黄油,熟咸蛋黄捣碎、细砂糖、奶粉,放入料理机全部混合均匀后,挤在磨具内,放入冰箱冷冻24小时。
步骤 2:
奶黄馅部分,细砂糖60g,熟咸蛋黄25g,黄油27g,低粉27g,澄粉27g,奶粉18g,蛋液100g,椰浆36g,淡奶油54g,用料理机混合均匀。
步骤 3:
用火星人集成灶4.5kw,不粘锅小火将奶黄馅炒至抱团,即可。
步骤 4:
黄油120克,加入糖粉60克,搅拌均匀,分三次加入常温蛋液,最后加入奶粉20g,低筋面粉140g,高筋面粉50g,澄粉30g,红茶包2包,用刮刀混合拌匀后,将准备好的馅料包好,放入冰箱冷藏24小时。
步骤 5:
用火星人蒸烤一体集成灶,蒸烤箱提前预热至190度,上下加热模式,烤16分钟。
步骤 6:
三面四管,5,8米加热管,月饼受热更均匀。奶味浓郁的流心月饼,你get了吗?
冰皮月饼
金沙肉松月饼
广式莲蓉蛋黄月饼
黑芝麻黑糖月饼
桃山皮月饼
【冰皮月饼】张大嘴巴的蓝胖子
广式月饼
五福月饼/月饼届自创卷王‼️
鸡胸肉松(控糖用代糖)
香芋Q心月饼|不同凡味
咖啡巧克力月饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
果酱奶油面包
【宝宝辅食】自制酱香饼
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
香酥脆炸鲜蘑菇
麻酱蒜蓉凉拌海蜇
葱香辣肉焖茄菇