用平底锅做【杂粮三文鱼烤饭团】美味健身餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有米混合淘洗干净，浸泡24小时以上。泡这么久了是为了去除全谷物中的植酸，因为植酸不利于人体健康。泡完后的水记得倒掉。 ***注意*** 各种米大家也可以按照自己喜欢的比例去调配，比如还可以加入藜麦之类的。如果不是做健身餐，完全用普通的白米也是可以的，但用不同的米口感会不一样，而且也更有营养哦~

• 步骤 2：

  

  用电饭锅按照平常煮饭的程序煮熟

• 步骤 3：

  

  三文鱼去皮，放在不粘锅里煎熟。因为三文鱼本身有非常丰富的油脂，所以不需要放油来煎

• 步骤 4：

  

  用平底锅煎熟，打散，加入盐和一点点酱油，味醂（没有可忽略或者加入一点点糖）调味，盛出摊凉待用调味后自己记得试一试哦~

• 步骤 5：

  

  材料准备好

• 步骤 6：

  

  米饭稍凉后加入海苔碎、木鱼花、芝麻、盐、胡椒

• 步骤 7：

  

  拌均匀，可以试一下味道，自己再作调整

• 步骤 8：

  把拌好的米饭分成三份，每一份做一个饭团

• 步骤 9：

  

  开始捏饭团，可以戴上手套，沾点油防粘，拿适量米饭，包入三文鱼，捏成三角形。 还可以把三文鱼拌进米饭里

• 步骤 10：

  

  平底不粘锅不需要放油，小火预热，把饭团放进去，两面都刷上酱油 饭团两面都涂上酱油，放进平底锅里，小火煎。涂在饭团上的酱要少量多次，慢慢把饭团两面都煎香煎脆

• 步骤 11：

  

  两面轮流煎制，每次翻面前再刷上酱油。

• 步骤 12：

  

  煎至各面香脆即可