新年鞭炮汤圆🧨|年夜饭C位点心！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合，加入热水，先用筷子搅拌成絮状，用手揉捏成面团。

• 步骤 3：

  

  加入油，反复揉至可拉长。

• 步骤 4：

  

  面团分成不同的大小，分别加入红黄灰三种食用色素揉匀。

• 步骤 5：

  

  将灰色面团搓成一条细线做火碾，红色面团分成3g一份，搓圆压扁，包一颗蔓越莓果干与火碾线

• 步骤 6：

  

  收口搓成圆柱状，再取少许黄色面条搓成长条，包裹在靠近火碾这边的鞭炮顶部。

• 步骤 7：

  

  水开后，下入“鞭炮”汤圆

• 步骤 8：

  

  煮至浮起后捞出即可。