爱心淮山瘦肉汤｜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，备主料，瘦肉切大丁，淮山胡萝卜切滚刀，红枣桂圆洗净备用；

• 步骤 2：

  

  瘦肉冷水下锅焯水洗净；

• 步骤 3：

  

  取汤锅放入胡萝卜、桂圆、红枣和焯水洗净的瘦肉加入适量清水；

• 步骤 4：

  

  水加到图片这样差不多了，不用加太满，以防后面加淮山的时候水溢出来；可以适当加点油，加盖煮开10分钟，把肉和胡萝卜先炖软；

• 步骤 5：

  

  揭盖，加入淮山，

• 步骤 6：

  

  继续加盖煮开8分钟；

• 步骤 7：

  

  加盐调味；

• 步骤 8：

  

  出锅前加入枸杞就OK了；

• 步骤 9：

  

  完成✅