三杯鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭子洗干净，表面水擦干

• 步骤 2：

  

  准备一杯（可以用碗但是不要一整碗）油

• 步骤 3：

  

  放鸭子煎到两面金黄

• 步骤 4：

  

  放入蒜，姜

• 步骤 5：

  

  放一杯酱油

• 步骤 6：

  

  酱油

• 步骤 7：

  

  米酒

• 步骤 8：

  

  放入八角，香叶，水，

• 步骤 9：

  

  熬20分钟的样子

• 步骤 10：

  

  家里有老人，我熬了35分钟，收汁

• 步骤 11：

  

  放盘子里晾，皮就风干一些了

• 步骤 12：

  

  剁成块！开动