复刻山姆牛肉卷 里面可随意替换喜欢的食材
这分量可以做 3个 吃不完的可以减量
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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
推荐一下佃谷冰川雪麦面包粉
步骤 3:
除黄油和盐之外放入缸内揉成团
步骤 4:
后加盐和黄油 揉成团
步骤 5:
发酵30分钟
步骤 6:
一发酵后
步骤 7:
分割三个滚圆 松弛 15分钟 取一个面团擀开
步骤 8:
擀成一个30cm的面片 折叠的两边尽量薄一些
步骤 9:
涂点烤肉酱
步骤 10:
放上馅料 放一些马苏里拉芝士
步骤 11:
把两边折叠
步骤 12:
再左到右卷起来
步骤 13:
完成 发酵15-20分钟
步骤 14:
内陷材料
步骤 15:
锅中倒油
步骤 16:
煸炒洋葱
步骤 17:
放入肥牛卷 烤肉料 大概30g
步骤 18:
断生备用
步骤 19:
放入烤肉酱10g 一半的马苏里拉拌匀
步骤 20:
220度 烤9-10分钟 看上的情况 表面看个人喜好 放点芝士碎 不放也可以
步骤 21:
出炉