草莓提拉米苏【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄搅打到颜色变浅且浓稠。

• 步骤 2：

  

  50g水和50g糖加热至沸腾。

• 步骤 3：

  

  继续煮到冒小泡泡后离火。

• 步骤 4：

  

  一边搅打蛋黄，一边倒入糖浆。

• 步骤 5：

  

  搅至蛋黄液体积变大、浓稠。

• 步骤 6：

  

  加入马斯卡彭芝士搅拌顺滑。

• 步骤 7：

  

  淡奶油加入10g细砂糖打发坚挺。

• 步骤 8：

  

  加入芝士糊翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  草莓切成薄片，在容器边贴上。

• 步骤 10：

  

  黑咖啡加朗姆酒搅拌均匀，手指饼干两面沾上。

• 步骤 11：

  

  放入杯子。

• 步骤 12：

  

  放入一层芝士糊，再一层手指饼干，最后一层芝士糊抹平。

• 步骤 13：

  

  撒上可可粉即可。

• 步骤 14：

  

  撒上防潮糖粉装饰图案也不错哦！