小荔枝口宫保鸡丁

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小荔枝口宫保鸡丁收藏

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所需食材

  • 鸡胸肉 400
  • 腰果 20克
  • 大葱 1根
  • 姜片 少许
  • 蒜片 少许
  • 干辣椒 8根
  • 花椒 4克
  • 辣椒面 3克
  • 【腌料】
  • 2克
  • 料酒 2勺
  • 胡椒粉 1克
  • 鸡蛋 半个
  • 玉米淀粉 2勺
  • 【调料汁用料】
  • 一品鲜酱油 15克
  • 20克
  • 30克
  • 老抽 1/2勺
  • 淀粉 10克
  • 清水 25克
  • 3克

小贴士

全程中火,小心糊锅