糯米麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  将牛奶、玉米油、白糖混合，搅拌均匀至看不到油花即可。

• 步骤 3：

  

  过筛加入糯米粉，可可粉（也可以不加，或者换成喜欢口味的粉末，像水果粉、抹茶粉），混合搅拌均匀。如果太稀了，可以适当多次少量添加糯米粉，如图这种状态即可。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打成鸡蛋液，多次少量添加，一边添加一边搅拌混合。直到刮板或者筷子上挂着糊糊，倒三角形不会滴落的浓稠状。（如果太稀了，就添加糯米粉继续搅拌，鸡蛋液如果够了，剩下鸡蛋液的就不要加进去了）

• 步骤 5：

  

  撒上芝麻，搅拌混合均匀。（也可以换成蔓越莓干，酸酸甜甜的）

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋或者保鲜袋（下面剪个口子）

• 步骤 7：

  

  画圈圈一样，挤在烤盘上，尽量叠起来挤。（保留点距离空间）

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热，上下火180℃烤十分钟即可。（这种比较软，希望口感硬一点，脆香一点，就十五分钟，这里烤了两种口感，十分钟时候拿出来一层，另一层继续又烤了五分钟。烤箱的脾气不同，火候根据上色的情况可以适当增减火的度数。）

• 步骤 9：

  

  颜色深的比较脆香，颜色淡一点的比较软绵。

• 步骤 10：

  

  掰开里面看看，麻薯就可以吃了。