豆腐这么做，外脆内软超好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把卤水豆腐切大块

• 步骤 2：

  

  没一块的表面都刷一层薄油

• 步骤 3：

  

  空气炸锅底部也刷一层薄油

• 步骤 4：

  

  把豆腐摆放在地盘上，注意拉开间距，因为炸完会膨胀。

• 步骤 5：

  

  把炸蓝放到空气炸锅里。

• 步骤 6：

  

  选200度定时30分钟。

• 步骤 7：

  

  期间翻面一次，如果摆放的很少的话就翻一次面即可，所以最好少放拉开间距。

• 步骤 8：

  

  香菜末蒜末小葱末加上生抽醋白糖盐辣椒油调个料汁。

• 步骤 9：

  

  这时豆腐也炸好了，卤水豆腐就可以炸完鼓起来，内部组织也会疏松充满气孔。

• 步骤 10：

  

  把炸好的豆腐摆盘，把料汁浇上去即可。

• 步骤 11：

  

  咬开以后再蘸些料汁，令豆腐吸足了汤汁再吃别提多好吃了。