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步骤 1:
准备好鳕鱼和其它调味料。
步骤 2:
鳕鱼撒上一些盐,放置10分钟(去掉过多水分、腥味。)
步骤 3:
用厨房纸吸干鳕鱼水分。
步骤 4:
锅中倒入50毫升水、50毫升料理酒、50毫升味啉、30毫升酱油,加入15克砂糖,煮开。
步骤 5:
放入鳕鱼盖上锅盖,小火煮7分钟。
步骤 6:
开盖后,中火略微收汁即可。
步骤 7:
装盘后就可以享用美味啦!
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