日式鳕鱼煮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鳕鱼和其它调味料。

• 步骤 2：

  

  鳕鱼撒上一些盐，放置10分钟（去掉过多水分、腥味。）

• 步骤 3：

  

  用厨房纸吸干鳕鱼水分。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入50毫升水、50毫升料理酒、50毫升味啉、30毫升酱油，加入15克砂糖，煮开。

• 步骤 5：

  

  放入鳕鱼盖上锅盖，小火煮7分钟。

• 步骤 6：

  

  开盖后，中火略微收汁即可。

• 步骤 7：

  

  装盘后就可以享用美味啦！