青椒炒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青红椒切粒；蒜和姜切末

• 步骤 2：

  

  热锅下油；放少许盐

• 步骤 3：

  

  倒入鸭肉大火炒干水汽 再小火烧出鸭油；

• 步骤 4：

  

  放入姜蒜末

• 步骤 5：

  

  加入一勺耗油和半勺老抽；大火翻炒一分钟

• 步骤 6：

  

  倒入半罐啤酒

• 步骤 7：

  

  放入青红椒

• 步骤 8：

  

  加少许白胡椒粉；鸡精；一勺酱油

• 步骤 9：

  

  大火收汁

• 步骤 10：

  

  完成