千张结烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉先水里绰一下，洗掉浮沫

• 步骤 2：

  

  千张结浸泡清洗，挤干水备用

• 步骤 3：

  

  热油爆香姜片、葱，猪肉倒下去翻炒

• 步骤 4：

  

  加老抽、生抽、料酒和冰糖，水，中小火煮

• 步骤 5：

  

  等到肉煮软，下千张结，一点点老抽煮十分钟

• 步骤 6：

  

  尝好味道，大火收汁，完成