蚝油鸡汁琵琶腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  上海青焯水备用

• 步骤 2：

  

  小鸡腿焯水备用

• 步骤 3：

  

  用酱油、老抽、料酒、白糖、鸡汁、蚝油、少许黑胡椒，调一碗料汁备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油爆香姜蒜放入小鸡腿

• 步骤 5：

  

  将小鸡腿煎制两面金黄，放入料汁小火烧制一下，大火收汁

• 步骤 6：

  

  收汁入味

• 步骤 7：

  

  出锅装盘撒入适量白芝麻即可