鸡胸肉杏鲍菇虾仁饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，自己种的蒜苗味道特别鲜美

• 步骤 2：

  

  筋度比较高的面粉加水和成面团，放一旁盖住醒面

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇切小丁

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉剁碎，虾仁一开二

• 步骤 5：

  

  杏鲍菇焯水5分钟

• 步骤 6：

  

  倒入焯水后的杏鲍菇

• 步骤 7：

  

  加入切碎的蒜苗，有蒜苗提味葱都不用放

• 步骤 8：

  

  加入一小勺花椒粉

• 步骤 9：

  

  加入1勺蚝油

• 步骤 10：

  

  2勺特级原汁酱油

• 步骤 11：

  

  一小勺盐

• 步骤 12：

  

  2小勺食用油，顺时针搅拌上劲

• 步骤 13：

  

  中途加入少许焯水过杏鲍菇的水，这样馅吃着不柴

• 步骤 14：

  

  面团揉至光滑搓长条，切成小剂子压扁再擀成饺子皮

• 步骤 15：

  

  包入馅料捏紧收口

• 步骤 16：

  

  再捏成褶皱花边水饺

• 步骤 17：

  

  这样形状的饺子很适合吃抱蛋饺子，好看

• 步骤 18：

  

  开水锅中下入水饺，约煮10分钟左右就熟了

• 步骤 19：

  

  特别好吃的饺子就做好了

• 步骤 20：

  

  蘸点辣椒油醋真的好香