补锌的宝宝粥~牡蛎虾仁粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牡蛎和明虾，根据喜好多放少放都可以，我用了100克蚝蛎，8只大明虾，还有100克瘦肉，这个蚝蛎是在海边的大石头上敲下来的，纯天然非养殖，非常鲜美

• 步骤 2：

  

  首先，先洗米煮粥，我煮了300克的米，

• 步骤 3：

  

  牡蛎放两勺生粉

• 步骤 4：

  

  抓拌一下，生粉可以带走牡蛎上的碎壳和杂质

• 步骤 5：

  

  充份冲洗干净，

• 步骤 6：

  

  用生粉洗过的牡蛎很清爽干净，没有粘液

• 步骤 7：

  

  如如是给小宝宝吃的，洗干净的牡蛎就剁碎，避免宝宝挑食不吃，如果是大人吃的，就不用剁

• 步骤 8：

  

  明虾去壳，留着虾头

• 步骤 9：

  

  100克的瘦肉剁碎，放少许生抽，少许糖，花生油，淹制一下，

• 步骤 10：

  

  锅中放油，把虾头放进去，小火煎，熬出虾油，

• 步骤 11：

  

  然后把虾头去掉，虾油留着，放几片姜爆一下

• 步骤 12：

  

  把牡蛎放进去炒一下

• 步骤 13：

  

  放半勺米酒去腥

• 步骤 14：

  

  炒香后倒到煮开的粥米里

• 步骤 15：

  

  把虾仁切丁

• 步骤 16：

  

  等粥煮得差不多的时候，把虾仁和肉沫一起放到粥里

• 步骤 17：

  

  再煮一会，然后放点盐，鸡精，拌匀即可，宝宝吃的就不放胡椒粉了，大人吃的放一点，更加好吃

• 步骤 18：

  

  鲜美的牡蛎粥，此刻再配一个煎饼，完美！！！