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步骤 1:
准备好材料,先把鸡蛋清洗干净
步骤 2:
砂锅中倒入适量的清水
步骤 3:
把茶叶蛋卤料包放入
步骤 4:
加入生抽
步骤 5:
加入酱油
步骤 6:
加入盐
步骤 7:
放入清洗干净的鸡蛋
步骤 8:
最后再适量的加入一些干辣椒
步骤 9:
开大火煮开后转中火煮十分钟
步骤 10:
然后捞出鸡蛋,把表皮敲碎后再放入汤汁中,中火再煮15分钟即可关火,不用捞出,让鸡蛋在汤汁中浸泡八小时以上,越久越好吃
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图一
如果家里没有现成的茶叶蛋卤料包,可以换成:茶叶:一小把,八角:两个,香叶:四片,桂皮:半根,其他材料不变
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