焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，爆米花玉米粒100克 黄油只用了10克（图中有30克）

• 步骤 2：

  

  砂锅里倒入食用油

• 步骤 3：

  

  加玉米粒下去稍微翻炒一下 等爆出一个玉米花就盖上盖子 全程中火

• 步骤 4：

  

  等到澎澎爆开的声音没有的时候就打开盖子

• 步骤 5：

  

  接下来熬焦糖，锅中加30克糖和80ML的水

• 步骤 6：

  

  小火慢熬

• 步骤 7：

  

  等到颜色有点变黄，加10克黄油

• 步骤 8：

  

  继续小火熬

• 步骤 9：

  

  等到颜色变成枣红色就可以了

• 步骤 10：

  

  倒入爆米花，晃动平底锅，使其均匀的裹上焦糖

• 步骤 11：

  

  趁热分开