小土豆,比杏大不了多少的小土豆,别人眼里的廉价菜在我眼里却是宝。每每新土豆上市我都会几进农贸市场寻觅。平时买菜在超市,超市可没有不起眼的小土豆,只有又光滑又大个的大土豆。想寻觅小土豆只能去农贸市场。
在农贸市场小土豆也是不招待见的角色,被扔在角落无人问津。只有我看到它们才会两眼放光,买回超级一大兜。
蒸着吃,煎着吃,烤着吃,怎么吃都美味。
今天咱们做风味小土豆。
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土豆越小越入味,超过鸡蛋大小的做出来就不那么好看了