小猪馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉、牛奶、玉米油、酵母、细砂糖，放入面包机桶中。

• 步骤 2：

  

  用东菱面包机，揉成光滑面团。

• 步骤 3：

  

  取5克面团加入竹碳粉、20克面团加入抹茶粉，10克面团加入南瓜粉，20克面团加入红曲粉（多放一点，做猪耳朵、鼻子），剩下的面团加入红曲粉揉匀。（红曲粉少一点，做猪的主体）

• 步骤 4：

  

  将深色的红曲面团擀成薄片，用裱花嘴压出圆形。

• 步骤 5：

  

  .粉色面团分成大约30克一份揉圆，贴上小圆面片，再用牙签戳两个孔，做成猪的鼻子。

• 步骤 6：

  

  .再用两块面片做成猪耳朵。

• 步骤 7：

  

  用竹碳面团做成猪的眼睛，其他的大家可以自己发挥啦。我做了一个小果子在小猪的头上，还有树叶和花朵等等。

• 步骤 8：

  

  做好后放入垫上烘焙纸的烤盘里，发酵至1.5倍大。

• 步骤 9：

  

  蒸锅上汽后放入，大火蒸15分钟，焖5分钟再打开。

• 步骤 10：

  

  超可爱的小猪馒头，完成啦！