肉糜茄丝炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备这种茄子，青椒

• 步骤 2：

  

  茄子去皮切片后切成丝

• 步骤 3：

  

  用水浸泡几遍，会有紫色水出来

• 步骤 4：

  

  热油煸香肉米

• 步骤 5：

  

  倒入青椒丝煸炒均匀

• 步骤 6：

  

  再倒入茄丝，一起煸炒至出水

• 步骤 7：

  

  加盐，蚝油，焖至软糯

• 步骤 8：

  

  岀锅