小贴士

1、由于面粉不同吸水性不同，面和水的比例大概是2：1
2、没有厨师机的可以直接手揉面，能揉出来光滑的面团就可以。
3、温度高发酵需要的时间短，温度低需要的时间长。大概发酵到1.5-2倍大就可以，用手指压一下马上退弹就是发酵好了。