爆香小龙虾

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浏览 31924 收藏 308 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 小龙虾 1000g
  • 生姜 1块
  • 大蒜 6瓣
  • 冰糖 适量
  • 五香粉 少许
  • 白芝麻 20克
  • 花生米 50克
  • 花椒 5粒
  • 八角 2个
Abee阿畢 2020年04月20日发布
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。在合肥小龙虾是从上市吃到下市,夏天路边摊吃着小龙虾喝着啤酒那是一种生活态度。。
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