中秋节要来了，又到了吃月饼的季节
每年都是从外面买，也毫无新意
今年自己做了，原来月饼做起来这么简单
搭配自己喜欢的馅料，新手也可不会失败
50g可做10个（20g皮➕30g馅）
100g可做5个（40g皮➕60g馅）
月饼糖浆和枧水我直接买的现成的
自制枧水 （食用碱：水=1：3）
蛋液水 （鸡蛋1个➕15g水）
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自制广式月饼、一次成功收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 100克
- 玉米油 25克
- 转化糖浆 75克
- 枧水 3克
- 喜欢的馅料 300克
自制广式月饼、一次成功的做法步骤
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步骤 1：
轻点图片看大图，用中筋面粉就是普通面粉，就可以 图片打错了
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步骤 2：
轻点图片看大图
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步骤 3：
轻点图片看大图，蛋液水一定要薄薄的
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步骤 4：
如图
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步骤 5：
如图
小贴士
50g模具可以做10个
真是特别简单，第一次做做就不会失败
