快手烘焙—榛子巧克力玛格丽特饼干

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快手烘焙—榛子巧克力玛格丽特饼干收藏

浏览 108745 收藏 879 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100克
  • 无盐黄油 50克
  • 糖粉 25克
  • 榛子巧克力酱 30克
  • 海盐 0.2克

小贴士

tips:
1.将100克低筋面粉换成50克低筋面粉和50克玉米淀粉,会有入口即化的口感;
2.筛入低粉用手揉成面团时不可过度揉搓,面团的状态应略微偏干,就像汤圆面团的软硬度;
3.分割搓圆时,紧实一点,这样按压时不会过度裂开;