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步骤 1:
首先是蒸蟹,拆蟹。六只大闸蟹大概一斤半,拆完大概500左右的蟹粉,满满一大碗。
步骤 2:
锅热,猪油入锅,下蟹粉,翻炒均匀至香味出,加一点点盐,装盒放冰箱速冻。
步骤 3:
速冻一下方便等会包馅。
步骤 4:
和面我是直接放面包机和面发酵,等待的时间可以来处理肉馅。9瘦1肥,直接剁,姜也一起剁了,加盐、生抽、黄酒、高汤分次小量加,打匀至汤水吸收了。接下来就是包包子了,擀皮,先一勺猪肉馅、再一勺蟹粉,再包起来就好了。
步骤 5:
可不可爱
步骤 6:
入锅蒸15~18分钟即可,很漂亮有木有?
步骤 7:
趁热来一个,汤汁不要太鲜哦️反正我一次可以吃三四个☺️
清蒸大闸蟹
水煮螃蟹
五味蟹
面皮比蟹好吃的面拖蟹
螃蟹大虾海鲜粥
毛豆面拖蟹
老上海面拖蟹
姜葱炒蟹
小姨妈紫苏啤酒蒸蟹
蟹煲粥
吃一次绝对难忘的海鲜豆腐煲
阳澄湖大闸蟹
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克