蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜洗干净控水，如果娃娃菜叶较大可以考虑切开

• 步骤 2：

  

  粉丝剪开泡水泡水，30分钟，泡软即可，凉水泡即可。

• 步骤 3：

  

  大蒜全部做成蒜蓉～我用了整整一头蒜～非常必要

• 步骤 4：

  

  生抽，蚝油，糖，盐依次加入调好料汁备用

• 步骤 5：

  

  葱花小米椒切好备用

• 步骤 6：

  

  锅里水烧开，娃娃菜煮八分熟

• 步骤 7：

  

  捞出来过凉水，和粉丝一起摆盘

• 步骤 8：

  

  锅里烧油炒蒜蓉，蒜蓉焦香后，加入料汁翻炒，如果有点干可以少加点水

• 步骤 9：

  

  炒好的蒜蓉铺在粉丝和娃娃菜上面，隔水蒸煮，15-20分钟

• 步骤 10：

  

  出锅后把葱花小米椒撒上去，完成✅