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步骤 1:
下面米饭,上面放切好的红薯,上锅蒸。
步骤 2:
西葫芦切片,姜也切一下。
步骤 3:
少点油,先炒一下姜片。
步骤 4:
姜扒拉到一边,把鸡蛋倒一边,先炒散鸡蛋。
步骤 5:
炒散鸡蛋后把西葫芦倒进来炒。
步骤 6:
西葫芦炒软一点的时候加点酱油。西葫芦本身就比较香甜,酱油也有盐,要是怕鸡蛋腥,加点胡椒即可。别的也不用加什么佐料了。
步骤 7:
装盒。
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