美味土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两颗大土豆，以及一些自己想吃的配菜，我用的西兰花，玉米粒还有火腿，也可以是豌豆，肉末，胡萝卜丁儿等

• 步骤 2：

  

  土豆切成这样的厚片，上锅蒸熟，就是蒸到用一根筷子可以轻轻的挫穿就可以了

• 步骤 3：

  

  蔬菜配菜，玉米粒和西兰花，玉米粒是煮熟过的，也可以不煮，等下直接炒

• 步骤 4：

  

  蒸熟的土豆块装入一个大碗里，可以同时加入50g左右的牛奶或者清水，等下会比较容易捣成泥，并且口感细腻一些，我直接装入便当盒因为要带去公司吃

• 步骤 5：

  

  然后用叉子或者专门压土豆泥的工具，把熟土豆捣成泥，压到时候撒少许盐和黑胡椒碎调味，我这个是用的海盐黑胡椒研磨的所以有点带红色

• 步骤 6：

  

  然后西兰花切碎，火腿切小丁，还有玉米粒准备

• 步骤 7：

  

  起锅放少许玉米油，放入西兰花碎，火腿丁，玉米粒翻炒熟，然后调入生抽耗油生粉以及适量的清水，烧至浓稠即可 我这里没有放生粉所以没有很稠密的感觉，放点生粉就会更绵稠好吃

• 步骤 8：

  

  烧好的菜汁儿浇在土豆泥上即可

• 步骤 9：

  

  成品，如果是在家里吃就可以拿一个深一点的盘子，造型摆盘，可以做成火山土豆泥的样子 我是做成便当就直接装盒即可，到公司微波炉叮一下就可以开吃啦

• 步骤 10：

  

  看吧看吧，拌匀的美味土豆泥，低脂又健康