蜜汁鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅洗干净，将每个鸡翅用刀斜割几刀，再用开水烫洗一下。

• 步骤 2：

  鸡翅中加入适量料酒、酱油（生抽）、淀粉、少许盐（这个盐可放可不放，口味重的可以放少许）

• 步骤 3：

  放3片姜、3蒜片后用手将每个鸡翅两面均匀入汁，之后腌制鸡翅大约20分钟。

• 步骤 4：

  锅中倒入适量的油，开小火将油煮开。

• 步骤 5：

  将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄

• 步骤 6：

  将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火，搅拌一下关盖煮15分钟。

• 步骤 7：

  拿个碗根据自己喜好倒入适量蜂蜜，加入温开水，筷子搅拌均匀，让蜂蜜溶于水中。

• 步骤 8：

  鸡翅煮了15分钟后开锅将蜂蜜水倒入锅中，搅拌均匀，继续关盖开大火煮，之至汤汁收干。

• 步骤 9：

  一般情况下，20分钟后汤汁快干了即可收锅，但有些盆友水可能放多20分钟后还有汤汁很多，可以倒掉一些汤再大火煮，之至汤汁快干时。

• 步骤 10：

  之至汤汁快干时，如果所示，调中火煎，记得反复翻面以免煎焦了，基本上差不多了即可收锅，可以留一些汁摆盘的时候倒入一些汁在上面。

• 步骤 11：

  大功告成啦，喜欢的小伙伴快点试试噢，香甜可口(๑￣ ̫ ￣๑)