小贴士

1、料酒与酱油1:2,蜂蜜两勺,按着口味进行添减
2、一般情况下是不需要放盐,如果喜欢口味重些,可放少许盐,一定要少
3、蜂蜜要用温开水融开。
4、关于上色,一般腌料倒入,收汁过程中就会慢慢上色,大火到最后彻底收干之后,颜色就会很漂了
5、很多人反应收汁收不干,其实只是时间与耐心问题,刚开始用小火微煎,再用中火是为了煮熟以及入味,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色,多一些等待与耐心,美食其实很简单的♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪