椰香面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将鸡蛋、牛奶、白砂糖放入面包机

• 步骤 2：

  

  再加入高筋面粉，挖个小洞放入酵母粉埋好

• 步骤 3：

  

  将面包机调到和面程序

• 步骤 4：

  

  将黄油放入面包机，调和面档，程序结束后等待发酵

• 步骤 5：

  

  1小时左右就可以发酵完成，此时我这里气温约25度。

• 步骤 6：

  

  调好糖和椰丝

• 步骤 7：

  

  面团排气整形，分成16份，大约50克左右

• 步骤 8：

  

  取面团擀成牛舌状，铺上糖椰丝，卷起

• 步骤 9：

  

  一切为二放入椰丝糖里滚一下

• 步骤 10：

  

  将烤盘垫好油纸将面包胚排入，切囗朝下

• 步骤 11：

  

  等待二次发酵，大约15分钟左右。看！小胖子们真可爱。

• 步骤 12：

  

  烤箱预热160度5分钟。面包胚刷上蛋黄水

• 步骤 13：

  

  放入烤箱160度40分钟。中途盖上锡纸，以防表面烤糊

• 步骤 14：

  

  色、香、味俱全的椰丝面包完成

• 步骤 15：

  

  椰香味十足！

• 步骤 16：

  

  很松软，你也撸个吧！