素炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将山药去皮切成片，将尖椒和胡萝卜切成片，大蒜切成蒜片；

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量的稻米油；

• 步骤 3：

  

  油烧热后，加入切好的蒜片，翻炒均匀；

• 步骤 4：

  

  倒入山药片、尖椒片和胡萝卜片，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入生抽、醋、盐和五香粉，翻炒至食材九分熟，再加入水淀粉勾芡；

• 步骤 6：

  

  翻炒至食材完全熟透，即可出锅装盘。