凉拌薄皮千张粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有需要的食材，蒜切碎，豆皮切丝，黄瓜胡萝卜擦丝，粉丝凉水泡软，熟花生捣碎。

• 步骤 2：

  

  开水将豆皮丝过水焯熟

• 步骤 3：

  

  粉丝焯烫1分钟后过冷水

• 步骤 4：

  

  找一个大碗将所有食材盛入

• 步骤 5：

  

  蒜末辣椒热油炸出香味后到入食材里，酱汁用盐，生抽，米醋，糖，香油（喜欢吃辣的可以添加一点辣椒油）调均匀后淋入食材

• 步骤 6：

  

  最后倒入花生碎进行凉拌

• 步骤 7：

  

  用筷子将所有食材拌匀

• 步骤 8：

  

  另外装盘就可以来吃了

• 步骤 9：

  

  非常清爽又开胃的一道菜，赶紧做起来哦