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步骤 1:
热水冲咖啡粉融化➕玉米油充分搅匀乳化 筛入低粉拌匀➕蛋黄拌匀
步骤 2:
蛋清➕柠檬汁,分3次加糖打发 分2次➕蛋黄糊翻拌均匀倒入烤盘 送入提前预热好的烤箱上下火150度烤26分钟左右
步骤 3:
黄油软化➕糖粉搅打均匀➕椰子粉拌匀 分少量多次➕常温淡奶油,每次搅打到完全融合再加下一次
步骤 4:
搅打到细腻有光泽 蛋糕片切开,中间抹上奶油霜盖上另一片蛋糕片 切块即可!
淡奶油用常温,每次少量多次加,完全搅打融合后再加下一次
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