咖喱牛肉粒炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西芹，胡萝卜，甜椒，洋葱切丁，紫甘蓝切丝备用，正好家里有牛肉味青豆就加了一小袋

• 步骤 2：

  

  商场买的腌制好的牛排煎五分熟切粒备用

• 步骤 3：

  

  热锅起油，鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中，炒熟、弄碎。

• 步骤 4：

  

  倒入剩饭，炒均匀，盛出备用。

• 步骤 5：

  

  热油，将切好的辅料放入锅中煸炒一分钟，倒入之前炒好的米饭。

• 步骤 6：

  

  放一小块咖喱，炒均匀（可以先少放，炒均匀后尝一下，如果觉的少就可以再加。切忌一次放太多，吃起来上头。），起锅前放入青豆、牛肉粒再翻炒十秒。

• 步骤 7：

  

  起锅，装盘。