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步骤 1:
食材合影。
步骤 2:
选用新鲜的草莓,芒果。
步骤 3:
草莓洗净去果蒂
步骤 4:
芒果切小粒
步骤 5:
用硅胶刷把雪媚娘上面多余的粉刷掉,以便更好粘合。
步骤 6:
刷掉粉的雪媚娘皮备用
步骤 7:
淡奶油里加入糖粉。 (我用的是爱乐甜零卡糖,0脂肪0卡路里,不易长胖)
步骤 8:
打发成这样即可,纹路清晰。
步骤 9:
把雪媚娘皮放入小碟子里。
步骤 10:
放一勺淡奶油,加入2-3粒芒果
步骤 11:
把雪媚娘的4个角捏紧。
步骤 12:
再把口收紧。
步骤 13:
倒扣放入纸托里
步骤 14:
草莓整颗放进去(或切成小粒。)
步骤 15:
配方中的材料大约可以做14~15个。
步骤 16:
放入冰箱保鲜,1-2小时后食用口感更佳。
步骤 17:
2小时后,芒果雪媚娘,对半切开的样子。
步骤 18:
草莓雪媚娘
步骤 19:
两种口味齐上阵。甜而不腻,软糯可口。
淡奶油易打发,建议用糖粉,如果没有,细白砂糖也可以。
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