春节亲戚串门送的火腿肠急需消耗，而新鲜的花菜白嫩嫩肥嘟嘟惹人喜爱，花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维C含量极高，同比比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。多食有提高免疫力，抗癌 软化血管之效，太适合春日食用了。