建德豆腐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切小块，在沸水中煮2-3分钟去一下豆腥气

• 步骤 2：

  

  捞出沥水

• 步骤 3：

  

  加入辣椒面、花椒面、鸡精、盐、糖、葱花、榨菜碎

• 步骤 4：

  

  淋入热油

• 步骤 5：

  

  加入2勺生抽

• 步骤 6：

  

  1勺蚝油

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  开包

• 步骤 9：

  

  剂子70g，豆腐馅儿70g

• 步骤 10：

  

  醒发15分钟

• 步骤 11：

  

  大火-中火，煮23-25分钟，关火焖3分钟